(资料图)

1、将水煮开关火后立刻将西米倒进热水里，盖上锅盖焖5分钟左右，这样可以保证西米的口感。

2、2、将煮熟的西米沥干水，加入酸奶或冰激凌放进冰箱里，冷冻10分钟左右即可食用；不喜欢酸奶的也可以用鲜奶，果汁和冰激凌搭配冷冻。

3、当然，冷冻后可以加入水果，香草粉和巧克力豆一起食用，按照自己的口味合理搭配就好。

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